2月の3日、節分。『恵方巻き』も、何だか定着して来て、節分には、豆まきよりも恵方巻きの方が気になるようになっている。晩御飯の一つになる！？だなんてそんな安直な考えでいただくのでは、邪気も払えないかも。でも、せっかくいただくのであれば、〝美味しい〟恵方巻きが良い！
先日、大変高級な日本料理店におじゃますることが出来た。こちらのお店は、素材にこだわられていて、なおかつ、その素材を生かすお料理の数々、そして、そのお料理と一緒にいただくお酒も、これまた美味しい！どれをとっても大満足のお店でした。と、そこに、『恵方巻き』のご案内。気になる‥私が食べたい〝美味しい恵方巻き〟だ。く〜これは是非、食べてみたい！こんな贅沢な節分はないぞ〜さっそく予約注文をした。
笹の葉で包まれて、期待感たっぷり。お品書きから見ると、赤酢の酢飯に、フグの西京漬、カステラ卵焼き、穴子、蟹、椎茸、牛蒡‥贅沢な具がたっぷり巻かれている。今年の恵方、北北西を向いて、ガブッといただいた。
うん！美味しい！！大満足！
ごちそうさまでした！
明日は立春、良い年になります！！
